Café Central

Lors de mon premier séjour à Vienne, le temps ne nous a pas suffit pour découvrir toutes les adresses touristiques incontournables de la capitale, alors voilà l'occasion de bien rectifier le tir et cela concernant la grande institution qu'est Café Central. A l'entrée, on est bien accueilli par la statue d'un client fidèle qui après renseignement se trouve être le poète Peter Altenberg.

Décor magnifique comme en témoigne la photo ci dessous, ça vaut toute description!

Un pianiste nous a enchanté jusqu'à la fermeture du café (22h), avec quelques morceaux de musique classique... Pour ma commande, je reste fidèle à mes habitudes, un chocolat chaud, et la fameuse Sachertorte, je m'en lasse pas! bon le chocolat était un petit peu dilué à mon goût, mais il n'était pas si mauvais que ça, et le gâteau quand à lui se défendait bien, mais n'arrivait pas à égaler à mon avis celui de Demel.

Un lieu typiquement touristique certes, mais où il fait bon s'y installer par les après midi frisquets, et se lover dans les nombreuses banquettes sur le son du piano, soit pour lire un des nombreux journaux mis à disposition, soit tout simplement pour contempler toutes les fresques qui rendent l'endroit suspendu dans le temps. Ah si on pouvait faire un saut dans le temps et revivre quelques instants volés des années glorieuses de Vienne!!

Café Central
Corner Herrengasse/Strauchgasse
1010-Vienna
Tel : +43 1 53 3 37 64 26

Litte Turkey

Bienvenue dans le Soho de Vienne, que j'ai découvert à l'occasion d'un festival de musique, où on se trouvait dans un carrefour de civilisations, turque et autrichienne, et où les gens de diverses horizons semblaient cohabiter dans une ambiance bon enfant, des stands de musique éparpillés à tous les coins de rue, des gens qui dansaient au house ici, et à la tabla par là, et bien évidemment la bière coulait à flot!!

N'ayant jamais testé une typique cuisine trurque dans ma vie, à part les kebabs bien sûr, mais bon... et en attendant un voyage en Turquie qui tarde à venir, c'était l'occasion ou jamais de gouter aux délices du pays du Bosphore!

A lire la carte, c'est marrant de voir tant de plats disons méditerranéens / moyen-orientaux (pour ne pas dire grecs, ou syriens ou libanais car là le débat s 'annonce compliqué...) comme le tarama, la doulma, ou encore le houmous.

Pour le choix des plats, j'ai fait confiance à ma compagne de table pour commander, et par la suite on a partagé ensemble,

Cigares à la féta (Sigara Börgei, 4euro)

Ratatouille à la turque (Vorspeisenpi, 4.50 euro)

Courgettes Panées (Zucchini gebacke, 3.30 euro)

Les cigares m'ont bien sûr rappelés les bricks, mais avec une texture différente, moins fine, mais très appétissante, surtout avec un seul ingrédient composant la farce, permettant de bien savourer le goût de la fêta. La ratatouille rend bien hommage aux légumes, avec la touche de persil à la fin qui change tout! Enfin bon point pour les légumes panés qui n'étaient pas imprégnées d'huile de friture et du coup pas lourd à manger.

Forcément avec autant d'allusions à la méditerranée à table, et à un tel prix, je ne peux que sortir ravie, seul bémol peut être: la ratatouille s'est refroidie beaucoup trop vite, mais bon on avait eu la flemme de demander qu'on nous la réchauffe... A part ça, service attentionné, plein de clientèle turque, ambiance sans prétention, tout le monde est là pour bien manger!

Pour terminer cet agréable moment, notre charmante serveuse nous a offert deux tasses de thé (çay), qu'on a bien savouré en chattant un peu avec elle. Au risque de me répéter, je sors toujours agréablement surprise par l'amabilité des viennois et de l'exceptionnelle qualité de service dans les diverses tables ou cafés où je me suis rendue, je suis à la limite de la jalousie là :pp

Spéciale dédicace à Janina pour cette agréable soirée viennoise et cette belle découverte turque!

Lokanta Oase

Friedmanngasse 14 1160 Vienna

Tel: +43 1 4098167

www.lokanta-oase.at

Autre lieu incontournable de la cuisine turque;

Kent
http://kent-restaurant.at/

Vienna I'm back!

De retour encore une fois à Vienne mais cette fois ci pour du boulot et non du tourisme. J'avoue que ma première visite à Vienne m'a laissé un peu froide, j'avais été insensible au "charme" de la capitale autrichienne, qui m'avait parue fade, vide, avec des allées énormes sans charmes, bref je n'avais pas accroché...eh bien bizarrement un an après je suis totalement conquise!! c'est une ville où il fait vraiment bon y vivre, d'ailleurs ce n'est pas étonnant, en 2009 Vienne se classe meilleure ville au monde pour la qualité de vie selon la Mercer Survey.

Je vous présente là mon premier coup de cœur, un café juste au dessous de chez moi, qui à priori ne paie pas de mine, mais il cachait bien son jeu!! En fait la recette du succés est simplissime, servir de 8h à pas d'heure, des assiettes généreuses à prix micros (tous les plats plafonnent à 6euro, oui oui je n'ai oublié aucun chiffre!), un choix large et des spécialités diverses ça va du typiquement autrichien, turque, italien...avec un service impeccable, des expos régulières, des serveuses très accueillantes, wifi gratis, terrasse, chouette musique, cadre cosy...ok ok j'arrête lol

Le café se divise en trois salles, avec d'énormes portes fenêtres donnant sur la terrasse, du coup le matin le Merkur baigne dans la lumière, et on y trouve généralement des locaux, des étudiants, des familles, des couples, il faut dire que le soir avec ses bougies dans la dernière salle c'est bien romantique! Bref ça reste bien épargné des touristes bien qu'il soit tout prés des lieux touristiques, c'est tout proche du Rathaus, l'hôtel de ville.

Pour ce post j'ai choisi de vous montrer le brunch qu'on a pris une fois au Merkur, où ils servent une sélection de 12 assiettes à 3.5 euro, ça va du végétarien, britannique, arabe, français, un vrai melting pot!

A deux on s'en sort avec 12 euro, pour 2 cappuccino, 1 grand jus d orange fraîchement pressé et deux assiettes (vegetarian & spanich), et le sourire de notre charmante serveuse en prime!! à Paris il faudrait , à la louche, doubler le prix et supprimer le sourire, et encore... Ah si je pouvais téléporter le Merkur au dessus de chez moi à Paris, ça serait le paradis ;-)

Café Merkur
Lammgasse 1, A-1080 Wien
Tel: +43 1 990 54 13
http://www.tunnel-vienna-live.at/

L'incontournable Socca de Thérèsa

La Socca, kezako??

1. une découverte culinaire lors de nos dernières vacances... (eh oui c'est le plus important, non?)
   
2. une fine galette à base de farine et de pois chiche...
3. à déguster chaude sinon c'est raté!
   

Et si je vous dis qu'en découvrant la Socca on a découvert une figure singulière du marché de fleurs à Nice, au tempérament bien trempé, à la poignée de fer et à la coupe parfaite, de qui je vous parle? si vous n'avez pas encore deviné, c'est que sûrement vous n'êtes encore jamais allé au marché de Nice. Impossible de passer outre la file énorme qui attend patiemment sa part de Socca bien huilée et bien tranchée par les soins de Thérèsa. D'ailleurs voilà la maîtresse des lieux en photos et en plein œuvre:

Chaud devant chaud...

Verdict: une crêpe dorée, pas très raffinée certes, mais avec une bonne rasée de poivre -sous les conseils avisés de Thérèsa- il ne vous reste que la déguster illico presto avec les doigts, c'est tellement bon que ça se mange en un clin d'oeil!

Et si jamais vous êtes encore sur le marché et une envie de sucré surgit subitement, vous pouvez toujours faire une escale aux étales de confiserie, il y en a pour tous les goûts et toutes les couleurs :-)

Une étape culte dans tout passage par Nice...Sacrée Thérèsa!! Juste il ne faut pas avoir peur de la file d'attente qui ne cesse de s'allonger, le jeu en vaut la chandelle!

Thérésa,
Socca à 3euro
place Charles-Félix, cours Saleya.
Nice

La Gravette

Continuons notre escapade sur la côte, cette fois cap sur Antibes, avec ses remparts, sa corniche, sa place du marché, très plaisante comme étape! Surtout que durant la soirée il y règne une ambiance complètement bonne enfant. D'ailleurs juste devant le rempart on tente un adresse qui a l'air totalement dédiée au poisson, bonne pioche!

Vous pouvez jeter un coup d'œil sur cet article qui retrace l'histoire de ce restaurant qui sert depuis 3 générations et ce depuis 1958! une longévité qui doit certainement faire des jaloux dans le milieu, bizarrement le hasard a fait que les restos de ce voyage soient tous gérés par des familles se succédant au fil des générations.

Service rapide et gentil, avec le sourire en prime --dois je vraiment revenir à Paris :(-- en attendant qu'une table se libère sous le préau car il commence à faire frisquet, on parcoure le menu, et oh surprise on opte tous pour le menu entrée/plat/dessert; tenez vous bien à 19 euro!
Bon à ce prix là on ne va pas s'attendre à des noix de saint jaques ni à des langoustines, mais bon on avait plutôt envie de quelque chose de léger et pas cher, eh bien madame fût servie!

On démarre par une soupe de poisson, avec sa fameuse rouille et son gruyère, cela nous réchauffe bien contre la brise qui attaque. Quantité plus que généreuse, soupe fumante et délicieuse, pas trop salée et avec la rouille elle devient piquante, mmmm, on n'est plus en France là :p

On attaque ensuite un plat de seiche en daube et son riz safrané, rien de transcendant mais un bon plat, bien épicé, les morceaux de seiche sont bien cuits, la sauce a la consistance qu'il faut, ni trop concentré ni trop diluée, ça me rappelle énormément notre cuisine tunisienne, quand on cuisine les seiches ou les poulpes en sauce, ça y ressemble, à la différence qu'on ajoute à la fin du cumin ce qui donne "La Kamounia" (aux poulpes par exemple), donc là pour la daube c'est une découverte pour moi et pour le coup ça ne me déplait pas du tout!

Pour le dessert on a opté pour la simplicité, salade de fruits pour les uns et des boules de sorbet pour les autres, histoire de terminer sur une note légère et ne pas trop culpabiliser par la suite lol

Morale de l'histoire, une adresse bien sympathique, sans chichi, pratiquant des prix riquiqui, les plats sont vraiment bons, et honettement pour 19 euro je trouve que c'est plus qu'honorable! Avec l'odeur de la mer qui nous titillait les narines et le murmure des vagues comme fond sonore en prime, on se croirait de l'autre côté de la Méditerranée....Ah nostalgie quand tu nous tiens...

La Gravette
48, Boulevard D'aguillon, Antibes
Tel: 04 93 34 18 60

Aux Bons Enfants

Vivement que tous les mois de l'année soient semblables au mois de mai, plein de ponts, plein de weekends et de possibilités d'escapade, le rêve quoi!! cette fois ci nous voilà entrain de bronzer sous le soleil de la Côte d'azur, à nous le ciel, le soleil et la mer comme dirait l'autre...

Et pour bien remplir nos estomacs après une bonne bouffée d'air de la méditerranée, il nous fallait une bonne table et bien sûr du poisson! Bien que sans réservation, on a voulu tenter notre chance en passant par "aux Bons enfants" qui n'a malheureusement ni téléphone ni site web pour réserver, que cela n'empêche, Bingo on trouve une table comme même par cette belle journée de samedi.


J'avais envie de légumes, de poisson, de légèreté et de belles couleurs, eh bien je fus incroyablement bien servie dans cette adresse cannoise.

Petits farçis niçois

Caponata d'aubergines

Mi cuit de thon rouge

Accompagnements du thon: beignets d'aubergine, gratin de riz à la courge, fenouils à la vapeur

Aïoli garni

A la fin point de place pour le dessert, on était rassasiés, juste du café pour nous réveiller et continuer notre promenade, mais vous pouvez comme même jeter un coup d œil sur la carte (comme d'hab j'ai failli craquer sur le fondant mais bon la sagesse l'a emporté :(

Une adresse mignonne comme tout, le service y est adorable, le décor à l'intérieur fait la part belle au bois et à l'esprit de Provence, les plats sont très bien présentés et exécutés, la fraîcheur des ingrédients est indéniable, le menu (Entrée/Plat) à 20 euro....alors quel défaut pourrai-t-on trouver à ces si "Beaux Enfants"??? Peut être l'absence de téléphone pour réserver, mais bon même ça on est prêt à pardonner, ici on reste fidèle au temps où grand mère régnait sur les lieux, et pour la nostalgique que je suis, c'est plutôt un bon point!

Aux Bons Enfants

80, Rue Meynadier, 06400, Cannes

(Pas de CB ni chèque)

Il Gelato di San Crispino

Je termine le dossier romain par une dernière adresse qui vient finalement compléter le trio Pizza-Paste-Gelati. Les romains ne semblent jamais être d'accord sur rien du tout, eh bien voilà une exception à ce préjugé vieux comme le Colisée, du moins ils semblent tous voter pour San Crespino comme le meilleur glacier de la capitale.

Vérification faite sur place, où vous accueille à la devanture l'affiche du New York Times comme preuve officielle, après les divers guides touristiques.

Et le glace dans tout ça? eh bien ma foie je n ai pas testé tous les glaciers de la ville, mais en tout cas celui là est pas mal du tout, je note surtout la légèreté de la glace qui est à la limite aérienne, et qui vous ne laisse pas après un sentiment de lourdeur ou d'avoir mangé trop sucré, j'ai testé leur parfum maison une glace à la miel, trop bon et léger comme tout...dommage qu'on avait plus le temps pour revenir déguster une autre glace et un autres parfum par la même occasion, j'espère simplement qu'on reviendra un jour à Rome... pas que pour le glace évidemment ;-)

Il Gelato di San Crispino
Via della Panetteria, 42 Roma
Tél :(06) 6 793 924
http://www.ilgelatodisancrispino.it/